Bedenk wel dat de 6V trafo slechts een paar watt is, en RPI zero incl meetprint voeden zou echter net moeten kunnen.
De meest simpele schakeling die iig goed werkt en weinig moeilijke componenten bevat is gebaseerd op de 7805 lineaire regelaar:

- gwmYc.jpg (31.83 KiB) 4874 keer geschouwd
Wellicht kan je een minder zware regelaar gebruiken en een iets minder grote elco, iig kan de spanning daarvan naar iets van 20V.
Nadeel hiervan is dat het rendement van deze schakeling vrij laag is, het verschil tussen de 6VAC en 5VDC wordt weggebrand als warmte, het rendement zal dus zeker niet boven de 70-80% komen.
Als je enige levertijd geen probleem vindt, kan je
deze unit uit china gebruiken. Deze gebruikt 230VAC input en levert 5VDC 0,8A. Je bent dus niet afhankelijk van het beperkte vermogen van de trafo.
Deze unit zou moeten werken, ik heb deze unit wel hier in huis, maar nog niet kunnen testen. Hans heeft hem ook in zijn unit gebouwd, misschien kan die even proberen of de RPI zero wil booten. Let wel : ik zou deze unit niet gebruiken om een RPI 3B oid te voeden, het vermogen is waarschijnlijk niet voldoende.